芋好きさんのバジルパスタ☆彡
emismil @cook_40052810
キューピー「あえるパスタソース バジル」を使ったパスタです。
芋好き夫のお気に入り♪
このレシピの生い立ち
某テーマパークのレストランで食べた、バジルパスタを再現しようと試行錯誤・・・。
結局、全く別物になりましたが、芋好き夫は「毎日食べたい」と言う程のお気に入りで、
我が家のバジルパスタはこれになりました。
芋好きさんのバジルパスタ☆彡
キューピー「あえるパスタソース バジル」を使ったパスタです。
芋好き夫のお気に入り♪
このレシピの生い立ち
某テーマパークのレストランで食べた、バジルパスタを再現しようと試行錯誤・・・。
結局、全く別物になりましたが、芋好き夫は「毎日食べたい」と言う程のお気に入りで、
我が家のバジルパスタはこれになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、１Cm角に切って、シリコンスチーマー又は耐熱容器＋ラップをして、レンジ600wで４～５分加熱する。
- 2
アスパラは根本の皮を剥き、斜めに切ってラップで包み、レンジ600wで１分加熱する。
にんにくはみじん切りにする。 -
- 3
松の実はオーブントースターで１～２分ローストする。（焦げ易いので注意）
パスタソースは生クリームと混ぜておく。 - 4
オリーブオイルでにんにくを炒め、じゃがいも、アスパラも入れ炒め、塩胡椒と白ワインをふる。
- 5
火を止め、茹でたパスタを入れ、パスタソースをかけて良く混ぜる。
- 6
器に盛り付け、松の実を散らして完成。
- 7
このパスタソースと松の実を使用しました。
-
コツ・ポイント
アスパラの代わりに、いんげん（冷凍でも）、ブロッコリーでも美味しいです。
松の実は余熱でも焦げますので、必ずオーブンから出して別皿へ。（何度も焦がした経験あり^_^;）
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