豚肉とｾﾛﾘの醤油炒め

豚肉とｾﾛﾘの醤油炒め-レシピのメイン写真

豚肉とｾﾛﾘの醤油炒め

naru09上海 @cook_40038049

中華風のｾﾛﾘの炒め物を醤油味にしたので、ご飯にもビールにも良く合います。
このレシピの生い立ち
中華料理ではよくｾﾛﾘの炒め物が出てきます。
食べやすく醤油味に仕上げてみました。

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中華料理ではよくｾﾛﾘの炒め物が出てきます。
食べやすく醤油味に仕上げてみました。

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中華風のｾﾛﾘの炒め物を醤油味にしたので、ご飯にもビールにも良く合います。
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中華料理ではよくｾﾛﾘの炒め物が出てきます。
食べやすく醤油味に仕上げてみました。

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材料

２人分

豚肉２００ｇ
片栗粉適量
ニンニクひとかけ
セロリ２～３本
紹興酒大さじ１
塩少々
コショウ少々
醤油大さじ１
サラダ油大さじ２
トリガラスープ（顆粒）大さじ１

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作り方

1

豚肉に片栗粉をまぶす。セロリを洗ってから食べやすい大きさに切り揃える。
2

フライパンを熱しサラダ油を入れ、細かく切ったニンニクを炒める。
3

豚肉、紹興酒の順に入れて炒め、次にセロリを入れて更に炒める。
4

塩、コショウ、トリガラスープを入れて炒め、最後に醤油を入れて全体にからませて出来上がり～♫

コツ・ポイント

チャチャッとできる簡単レシピです。
醤油を入れ過ぎると塩分取り過ぎになるので、ご注意くださ～い。

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naru09上海

naru09上海 @cook_40038049

2011/10/17 12:36に公開

上海から広東省に移った料理好きです。

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉セロリ片栗粉にんにく

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