絞り出し★練乳クッキー
まこなこ @cook_40045047
バター３０ｇだけど練乳のおかげでサクサク食感★
ミルキーでやさしい甘さです。
３０分あれば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
成形が面倒なクッキーを絞り出して簡単に可愛く作ってみました。
絞り出し★練乳クッキー
バター３０ｇだけど練乳のおかげでサクサク食感★
ミルキーでやさしい甘さです。
３０分あれば簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
成形が面倒なクッキーを絞り出して簡単に可愛く作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・バターをレンジか湯せんにかけて溶かし、練乳と合わせて混ぜておく
・オーブンを１７０度で余熱 -
- 2
ボールに薄力粉・アーモンドプードル・砂糖を入れ泡だて器でダマがなくなるまで混ぜる
-
- 3
そこに、溶かしたバター・練乳・牛乳を入れへらで練るように混ぜる(生地が硬いようだったら牛乳の量を増やす)
-
- 4
出来上がった生地を絞り袋に入れ、天板に絞っていく
-
- 5
１７０度のオーブンで２０分程焼いたら出来上がり！(こんがり色付くまでしっかり焼いた方が美味しいです)
- 6
お好みでドライフルーツやジャムをトッピング★
-
- 7
＜ココア生地＞
薄力粉７０ｇ・アーモンドプードル２０ｇ・ココア１０g、以下材料同じ。
２の時にココアも混ぜて下さい -
- 8
←ビターなのでココアの分量はお好みで、減らす時は薄力粉と合わせて８０ｇになればいいです。
コツ・ポイント
・３の牛乳の量は大さじ４を目安に、生地が絞れるくらい柔らかくなるまで少しずつ増やして下さい。
・一度絞ってみて絞りにくかったら、生地をボールに移して牛乳を加えて柔らかくして下さい。無理に出すと袋が破けます…
つくれぽ
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