寒天の アスピック風(*^^*)♡
なっちゃん散歩 @cook_40099221
暑くて、食欲のの無い日でも…
ぷるんとした喉ごしで、食べれるよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
知人が料理人なので…簡単な前菜料理を
教えてもらい、夏になると思い出し、作ってます(*^^*)…中身を変えたりして楽しんでます(^_^)v
友人を、もてなす時に、作ってあげると喜んでくれますよ(#^.^#)
子供も、喜ぶよ♪
寒天の アスピック風(*^^*)♡
暑くて、食欲のの無い日でも…
ぷるんとした喉ごしで、食べれるよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
知人が料理人なので…簡単な前菜料理を
教えてもらい、夏になると思い出し、作ってます(*^^*)…中身を変えたりして楽しんでます(^_^)v
友人を、もてなす時に、作ってあげると喜んでくれますよ(#^.^#)
子供も、喜ぶよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
棒寒天は、適当な大きさに手でちぎり、たっぷりの水(分量外)に、15分程、浸してふやかし、もみ洗いして水気を絞る
- 2
オクラはヘタを取り
塩揉みしそのまま
1分半~2分茹でる鍋に1、スープを入れ中火で煮立て混ぜながら煮溶かし粗熱を取る
- 3
むき海老は背わたを除き、2で茹でた
オクラ、キュウリは小口切りにする
プリン型を水で濡らし等分に分け入れる - 4
3に、2の、スープを注ぎ、ラップをして冷蔵庫で、冷やし固める
固まったら、型から外して器に盛れは
出来上がり♥︎
コツ・ポイント
オクラは切らずに、茹でて下さい
茹でて冷めて小口切りにしてね
冷蔵庫に入れ無い場合…(急ぎの場合)は、
型の底を氷水に当てて冷やし固めてください
固まったら、型から外して器に盛ってね(#^.^#)♥︎
つくれぽ
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