デコレーションに!メレンゲの飾り★゛

KaHo☆M @cook_40049144
カラフルで、キラキラした簡単な飾りです。ケーキやマフィンのトッピングにd焼かずに、メレンゲで可愛く作りませんか?
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーション(?)で使用するために本を参考にして、分量をアレンジし作りました。
デコレーションに!メレンゲの飾り★゛
カラフルで、キラキラした簡単な飾りです。ケーキやマフィンのトッピングにd焼かずに、メレンゲで可愛く作りませんか?
このレシピの生い立ち
ケーキのデコレーション(?)で使用するために本を参考にして、分量をアレンジし作りました。
作り方
- 1
卵白・粉砂糖・レモン汁4滴(・食紅)を入れ、まとまるまでゴムべらで練り混ぜる。
- 2
固すぎたらレモン汁、柔らかすぎたら粉砂糖を少しずつ足していき、ゴムべらですくってとろ~っとゆっくり落ちる固さにする。
- 3
5mmの口金をつけたしぼり袋に②を入れ、クッキングシートの上に好きな形に絞り出していく。
- 4
カラーゼリーなどでトッピングして、その上からグラニュー糖を振りかける。(多く振りかけすぎないように注意!)
- 5
そのまま1日乾燥させる。(ほこりが付かないように、ラップをそっとのせるといいですよd)
- 6
形悪いですが;一例です♪
他にも、リボン・音符などアレンジは無限大!^^ - 7
トップ画の土台のケーキは、ひづひちゃんの「チョコレート・チーズケーキ(ID:18948721)」です☆甘すぎず濃厚で美味!
コツ・ポイント
※かなり折れやすいので、乾燥後取り外す時は、パレットナイフを下に滑らすように入れ込み、そっと外してください!
※保存は、密封容器に入れて約2日です。できるだけ早めに使用することをオススメします。
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