簡単ハワイアン☆シガル風ポキ☆

簡単ハワイアン☆シガル風ポキ☆-レシピのメイン写真

簡単ハワイアン☆シガル風ポキ☆

シガル @cook_40045432

本場ハワイのポキが美味しかったのを思い出し、家にあるもので、雰囲気だけでも☆
私シガル風の簡単ポキです♪

このレシピの生い立ち
ハワイから帰ってきた時、随分昔に作って忘れていたのを、
食べたくなって作ってみました。

本場ハワイのポキが美味しかったのを思い出し、家にあるもので、雰囲気だけでも☆
私シガル風の簡単ポキです♪

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ハワイから帰ってきた時、随分昔に作って忘れていたのを、
食べたくなって作ってみました。

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シガル @cook_40045432

本場ハワイのポキが美味しかったのを思い出し、家にあるもので、雰囲気だけでも☆
私シガル風の簡単ポキです♪

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ハワイから帰ってきた時、随分昔に作って忘れていたのを、
食べたくなって作ってみました。

本場ハワイのポキが美味しかったのを思い出し、家にあるもので、雰囲気だけでも☆
私シガル風の簡単ポキです♪

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ハワイから帰ってきた時、随分昔に作って忘れていたのを、
食べたくなって作ってみました。

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材料

２人分

鮪の赤身刺小さめ１サク
醤油小さじ1
わかめ適宜
かいわれ大根半パック
大葉（なくても可）３枚
いりゴマ少々
塩少々
ごま油小さじ1
味のり 5枚（1ﾊﾟｯｸ）

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作り方

1

鮪を一口大のに切って、醤油を合わせておく
2

わかめは、塩蔵なら水で塩抜きしてから１口大に切る。
3

かいわれ大根はお好きなだけを根を切り落として２つに切る。
大葉は千切りに。
4

いりゴマ（白）をひねって少しつぶして香りを出す。（ひねりごま）
5

あとは塩、ごま油と1,2,3を合えて、お皿に盛ったら、味のリをちぎって散らして出来上がり☆

コツ・ポイント

最初に少量の醤油で鮪に下味をつけておくと染みて漬けっぽくなります。
ごま油の風味が最高に美味♪
ネギのみじん切りや、しょうが汁など入れても美味しいし、海藻サラダは本格的に！
なんでもアレンジしてみてもらえたら嬉しいです。

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シガル @cook_40045432

2010/04/12 16:24に公開

とっても簡単で楽しい料理が好きです。　トマト・ごま油・大葉・梅干が大好き☆　　みなさんと情報交換できたら嬉しいﾅ♪　*** シガルの手づくり *** 　http://ameblo.jp/ruddyhand

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