生姜を利かせた土鍋炊き♡このレシピの生い立ち土鍋ごはんに凝っていたころ~♪
米は研いで30分以上置いておき、
タコは薄切り、生姜は千切りにして◎で軽く火にかけ、
土鍋に米と◎と■を入れ10分炊き、20分以上蒸らす。
白ゴマと大葉を添えて頂く。
2012.6.19画像追加
お手持ちの土鍋の癖があるとは思います。。蒸らし時間が炊くより肝心です。
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