ガーリックシュリンプ
茅乃舎 @cook_40093762
ハワイ生まれの料理です。
ビールのおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
ガーリックシュリンプ
ハワイ生まれの料理です。
ビールのおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
作り方
- 1
海老は流水で洗い、水気をしっかりと拭く。殻の背中側からキッチンばさみで切り込みを入れ、背わたを除く。
- 2
【A】と1をよく合え、半日～一晩置いてマリネする。
- 3
フライパンに2を入れ、強めの中火にかける。蓋をして8～10分蒸し焼きにする。
- 4
熱々のうちに器に盛りつけレモンを添える。お好みでバターライスを添えても良く合います。
コツ・ポイント
玉葱とスパイスの効いたマリネ液は白身魚や貝類、豚肉とも好相性です。油跳ねしやすいので、火傷にご注意ください。
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ハワイで食べたガーリックシュリンプの味が忘れられず、再現してみました。白飯が欲しくなります。ビールやワインも進みます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17856787
