ミョウガは半分に切って斜め薄切り、セロリも茎の部分は筋を軽く取ってから、半分に切って斜め薄切り、葉は一口大にちぎる。

1を合わせたら、しょう油を回しかけ、塩昆布を入れたらよくあえる。

冷蔵庫で2〜3時間冷やし、味をなじませる。