作り方
- 1
キャベツを0.5mm幅ぐらいに切る
- 2
ボウルにたこ焼き粉と水を入れる。
水を入れすぎるとサラサラになるので、
少しトロミがつく程度に様子をみながら水を入れる。 - 3
ボウルに切ったキャベツと紅ショウガと天かすと卵をいれ、混ぜる
- 4
フライパンを十分に熱し、サラダ油をひく
- 5
フライパンにベーコンを引いてから
タネを全てながしいれる - 6
焼き色がついてきたら
一気にひっくり返す - 7
両面に焼き色がついたら、竹串をお好み焼きの中央にさし、火が通っているか確認する
- 8
火が通っていたら完成！
コツ・ポイント
水の量を調整するのが難しいです。
少しずつ入れるのがPOINTです！
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