切って、お皿にもるだけ！トマトの切り方を変えるだけでおしゃれに見え、トマトとパセリを最大に味わえます。
このレシピの生い立ち
フランス人の姑が良く作っていたメニューです。フランスでは、Coeur de boeufというトマトを使っていたのですが、日本では売られていないので、似たようなトマト（桃太郎トマトなど）を探して作ってみました。