しっとりポテトサラダ
クック52WR8Z☆ @cook_40074467
人参ときゅうりはいれなくても見た目が寂しいだけで平気です。
ベーコンやハムをいれたら豪華になります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなくて牛乳で滑らかにしようとしたら手が滑り入れすぎたところいい感じになりました。
しっとりポテトサラダ
人参ときゅうりはいれなくても見た目が寂しいだけで平気です。
ベーコンやハムをいれたら豪華になります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズが足りなくて牛乳で滑らかにしようとしたら手が滑り入れすぎたところいい感じになりました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて水気のある状態でラップに包んでレンジでチン。600wで7分程度。
- 2
人参と玉ねぎを薄切りにしてラップに包んでレンジでチン。600wで1分半程度。焦げないよう注意。きゅうりも薄切りにしとく。
- 3
１を潰しながら酢を入れ、２と調味料を混ぜれば完成。
コツ・ポイント
マヨネーズは材料がまとまる程度にして牛乳で滑らかにし、砂糖と酢のバランスで私好みの味になってます。牛乳は目分量ですが、じゃばばっと多過ぎたかというくらい入れます。
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