ボールに強力粉、イースト、ぬるま湯、塩、オリーブオイルを入れてよく捏ねる。

フォークて何ヵ所か穴を開ける。
ホットプレート、トースター、魚焼きグリルなどで、２、３分下焼きをする。

下焼きをして、覚まして冷凍も。
あとは具を乗せて焼く。

写真はトマトソースのシンプルピザです！