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かぼちゃぼーる
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かぼちゃぼーる-レシピのメイン写真

かぼちゃぼーる

ネゴロン
ネゴロン @cook_40099328

ウチの子達は手で摘んで食べられる甘めのお菓子の様なかぼちゃのボールが大好き。シナモンを入れると一気にお菓子よりになります
このレシピの生い立ち
カボチャの栄養たっぷりな皮ごと丸ごと全てを使って子供も喜んで食べてくれる様な簡単なおかずとして実践してました。

ウチの子達は手で摘んで食べられる甘めのお菓子の様なかぼちゃのボールが大好き。シナモンを入れると一気にお菓子よりになります
このレシピの生い立ち
カボチャの栄養たっぷりな皮ごと丸ごと全てを使って子供も喜んで食べてくれる様な簡単なおかずとして実践してました。

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ネゴロン
ネゴロン @cook_40099328

ウチの子達は手で摘んで食べられる甘めのお菓子の様なかぼちゃのボールが大好き。シナモンを入れると一気にお菓子よりになります
このレシピの生い立ち
カボチャの栄養たっぷりな皮ごと丸ごと全てを使って子供も喜んで食べてくれる様な簡単なおかずとして実践してました。

ウチの子達は手で摘んで食べられる甘めのお菓子の様なかぼちゃのボールが大好き。シナモンを入れると一気にお菓子よりになります
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材料

4人分
  1. カボチャ 1/4カット
  2. 砂糖 約小さじ1
  3. レーズン お好みで約1/2カップ
  4. スライスチーズ 2枚
  5. ハチミツ 大さじ1
  6. バター 約大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切り耐熱ボールに並べる

    • かぼちゃぼーる作り方1写真
  2. 2

    砂糖(素精糖など風味のあるもののほうが好きです)を上からかけラップをしてレンジにかける。500w3分くらい

    • かぼちゃぼーる作り方2写真
  3. 3

    レーズンをお湯でサッと洗い、ぬるま湯につけておく。

    • かぼちゃぼーる作り方3写真
  4. 4

    竹串がすっと通ったところで皮ごと潰す。

    • かぼちゃぼーる作り方4写真
  5. 5

    潰したカボチャにふやかしたレーズンの水気を切ったものを入れて混ぜる。

    • かぼちゃぼーる作り方5写真
  6. 6

    スライスチーズをのせて再びチーズが溶けるまでラップ無しでレンジに約1分ほどかける。

    • かぼちゃぼーる作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けたら全てをよく混ぜ合わせる。

    • かぼちゃぼーる作り方7写真
  8. 8

    熱いうちにバターと仕上げにハチミツと入れてよく混ぜる。

    • かぼちゃぼーる作り方8写真
  9. 9

    スプーンで適量をとり、ラップでボール状に丸める。

    • かぼちゃぼーる作り方9写真
  10. 10

    お子様に手伝ってもらって丸めても楽しい(≧∇≦)お弁当の箸休めに入れても美味しいので多め作ってに冷凍保存可能です。

    • かぼちゃぼーる作り方10写真

コツ・ポイント

大事なこととしてねっとりしたカボチャは煮物に適してますが、コレを作るにはホクホクした肉質のカボチャじゃないと水気が多すぎてボール状にまとまりません。まとまらないときは諦めてペーストにしてパンにのせる、クラッカーにつけるなど工夫してみて下さい

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ネゴロン
ネゴロン @cook_40099328
2015/03/24 12:49に公開
手間なしでもちゃんと美味しいもの食べたい母は、家族のために頑張ります╰(*´︶`*)╯♡
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