お土産にいかが♪おからのパウンドケーキ
くらっちメイ @cook_40099334
おからと豆乳の甘～いパウンドケーキでホッと一息いかがでしょうか( ´ ▽ ` )ﾉ
おからだけどパサパサ感もありません♪
このレシピの生い立ち
お友達から生おからをたくさん頂いたので、アーモンドプードルの代わりに入れてみたらどうかな～？とやってみました♪
お土産にいかが♪おからのパウンドケーキ
おからと豆乳の甘～いパウンドケーキでホッと一息いかがでしょうか( ´ ▽ ` )ﾉ
おからだけどパサパサ感もありません♪
このレシピの生い立ち
お友達から生おからをたくさん頂いたので、アーモンドプードルの代わりに入れてみたらどうかな～？とやってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
《事前準備》
1 バター、卵、豆乳を常温にする
2 小麦粉をふるっておく
3 パウンド型にクッキングシートをひく -
- 2
生おからをフライパンで炒る
焦がさないように注意しながら弱火♪水分が飛んでフワフワになるまで
30ｇ位に軽くなります -
- 3
オーブンを170度に予熱する
- 4
柔らかくなったバターに砂糖、バニラエッセンスを加え
ハンドミキサーか、泡立て器でフワフワになるまで混ぜる -
- 5
卵を溶きほぐし、少しずつ5、6回位にわけて入れ、その都度混ぜる
-
- 6
ふるった小麦粉とベーキングパウダー、おからを入れて
ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる
混ぜすぎ注意 (*´з｀*) -
- 7
豆乳を入れて混ぜる
-
- 8
型に入れて平らにならし、
170度のオーブンで40～45分焼く -
- 9
竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり♪
型から外しあら熱がとれるまで冷ます
-
- 10
完成(๑´ㅂ`๑)
ラップに包んで翌日には
よりしっとりして美味しー！ -
コツ・ポイント
生おからを炒って使うのがポイント♪
あまり炒り過ぎると茶色くなってしまうので注意☆
水分が飛んでフッと軽くなる瞬間がきますので、おからを触ってみてください
フワフワになっていたらOK♪
おからを炒ってしまえば 後は混ぜて焼くだけ簡単♡
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