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えびめし 作り方-レシピのメイン写真

えびめし 作り方

あやパか
あやパか @cook_40097551

自宅でえびめし。レシピ?ウスターソースの会社がわかれば・・ほぼ完璧?かなちなみにこれは、カゴメソースです。
このレシピの生い立ち
お店でえびめしを食べておいしかったので、おうちで味を
再現しました。

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あやパか
あやパか @cook_40097551

自宅でえびめし。レシピ?ウスターソースの会社がわかれば・・ほぼ完璧?かなちなみにこれは、カゴメソースです。
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材料

4人前
  1. ☆ウスターソース 200cc
  2. ☆ハヤシライスの固形ルウ 60g
  3. ☆ナンプラー 大さじ3杯
  4. ☆オイスターソース 大さじ3杯
  5. ☆バジル(乾燥) 少々
  6. ☆グラニュー糖 50g
  7. ☆バター 5g
  8. 海老 20匹
  9. 刻み玉ねぎ 玉ねぎ1玉(小)
  10. 冷凍野菜MIX 80g
  11. 玉子 4個
  12. ご飯 2合
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作り方

  1. 1

    まずソース作ります。
    ☆の材料を手鍋に入れ火にかけます。
    沸騰したら中火で5分ほど煮詰めます。

  2. 2

    フライパンに海老、刻み玉ねぎ、野菜MIXいれいためます

    • えびめし 作り方作り方2写真
  3. 3

    ご飯2合をいれ、弱火でまぜる。
    ソースの量はお好みで多少調節してください。

    • えびめし 作り方作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、溶き卵1個オムレツ風にごはんの上にのせ完成です♪

    • えびめし 作り方作り方4写真

コツ・ポイント

時間のある方は生野菜の人参、グリーンピース、コーン使うとよりおいしいです。

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あやパか
あやパか @cook_40097551
2011/10/16 12:00に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17857307
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