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わが家のタルタルソース
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わが家のタルタルソース-レシピのメイン写真

わが家のタルタルソース

ほあちん
ほあちん @cook_40074708

いつも作っているちょっと甘めなソースです。から揚げ・チキン南蛮・サンドイッチなど、お好きなものに合わせてね(^◇^)
このレシピの生い立ち
甘めのタルタルソースを作りたくて。

いつも作っているちょっと甘めなソースです。から揚げ・チキン南蛮・サンドイッチなど、お好きなものに合わせてね(^◇^)
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ほあちん
ほあちん @cook_40074708

いつも作っているちょっと甘めなソースです。から揚げ・チキン南蛮・サンドイッチなど、お好きなものに合わせてね(^◇^)
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材料

  1. たまご 2個
  2. 玉ねぎ 1/4~1/2個
  3. ☆砂糖 小さじ1強
  4. ☆酢 大さじ1/2
  5. ☆マヨネーズ 大さじ5~6
  6. ☆乾燥パセリ 適量
  7. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    その間に玉ねぎをみじん切りにする。それに塩を振り(分量外)10分おく。
    その後水で塩を流し、よく水気を搾っておく。

  3. 3

    潰したゆで卵、玉ねぎ、☆を入れる。
    乾燥パセリはなければ入れなくてもOK。

    • わが家のタルタルソース作り方3写真
  4. 4

    まぜまぜ。
    塩コショウで味を調える。
    キレイなクリーム色でしょ!お好きな食べ物にかけて召し上がれ☆

    • わが家のタルタルソース作り方4写真
  5. 5

    400mlタッパ半分位出来ます。

    • わが家のタルタルソース作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません。刻んで混ぜるだけです。
お好みでらっきょうや漬物を刻んで入れても
風味が変わって美味しくなります。
私的にはらっきょう入りが好きです。
(漬物の種類によって合う・合わないがあると思うので、気を付けて下さい。)

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ほあちん
ほあちん @cook_40074708
2015/08/17 00:19に公開
「これ、おいしいね!」を聞きたくて・・・          家族の健康の為、薄味を心掛けてます。食べたものでカラダが出来ている事を意識して調理♬ごくたまにレシピ見直してます。印刷された方、お許しください。THCオカルトラジオ ご存知ですか?            
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