ブラジルBBQにモーリョソース
コープかごしまのお店 @cook_40062776
オリンピックが始まりました~。ブラジル風BBQでリオの選手たちを応援♪
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。 Ola'!!amigo♡開催前からいろいろ言われているリオオリンピックですが、せっかくなので裏側の日本からも食べることで応援しちゃいましょ♪ブラジルの旗があるだけでもずいぶんちがいますね♡Tchau♡
ブラジルBBQにモーリョソース
オリンピックが始まりました~。ブラジル風BBQでリオの選手たちを応援♪
このレシピの生い立ち
みかこ先生監督。 Ola'!!amigo♡開催前からいろいろ言われているリオオリンピックですが、せっかくなので裏側の日本からも食べることで応援しちゃいましょ♪ブラジルの旗があるだけでもずいぶんちがいますね♡Tchau♡
作り方
- 1
代表的な夏野菜をおもに彩り豊かな野菜をもりもり~
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- 2
お肉は種類が多い方がいいので、「焼き肉セット」を活用
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- 3
さっぱりとしたモーリョソースはこれらの材料で作ります
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- 4
トマト、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、にんにくはすりおろします
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- 5
白ワインビネガー３０ｃｃとオリーブオイル大さじ２杯をみじん切り野菜に混ぜます。お子さんがいる家庭はりんご酢で代用
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- 6
よく混ぜ合わせ冷蔵庫でしっかりひやしておきます
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- 7
野菜はくしに刺しやすい大きさに切ります
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- 8
串に刺すとこ~んな感じ♡
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- 9
それぞれで串にさすようにして、１００均で買ったブラジルの旗を刺しても雰囲気出ます
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- 10
お外でBBQでもお家でホットプレートやフライパンでもできます。
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コツ・ポイント
野菜と肉を交互に刺して彩りよく仕上げましょ♡
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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