ぶりかまの塩焼き

Name: ぶりかまの塩焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリかま １枚; 塩 適量; 大根 10ｃｍ; レモン ２切れ; 酒 適量

オカザキッチン @cook_40060233

シンプルイズベストの言葉はこの料理にこそふさわしい。
このレシピの生い立ち
たまに安く出ているブリかまを買いたい衝動に駆られました。オーブンで簡単にできます。ぜひ！

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ぶりかまの塩焼き

オカザキッチン @cook_40060233

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材料

２人分

ブリかま１枚
塩適量
大根 10ｃｍ
レモン２切れ
酒適量

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作り方

1

ブリかまに塩をまんべんなくふりかけて15～20分放置。酒をさっとふりかけ水気を拭く。
2

再度塩をまんべんなくふりかけ、皮目を上にして220度に余熱したオーブンで20～25分程度焼く。
3

大根おろし、レモンを添えて完成。

コツ・ポイント

最初の下処理はめんどくさがらずに行いましょう。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:18に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

塩焼き大根酒レモン

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