【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼
アボガドを簡単アレンジ。アボガドの皮を器にした丼。
このレシピの生い立ち
普通にアボガドを食べてもおもしろくないなーと思ったので。
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アボガドを半分に切り、種を取る。中身をくりぬいて食べやすい大きさに切る。
フライパンでひき肉を塩胡椒で炒め、醤油も入れる。
みじん切りにした、新玉ねぎ、キャベツ(大さじ2くらい)と①②をボールに入れてよく混ぜる。
③に炊いたご飯を入れて混ぜる。
トッピング用に③の残りのキャベツ、マヨネーズを入れて混ぜる。
④を①の皮に盛り付け、一つには黄身、一つには⑤を乗っけて完成!
具材はなんでも良さそうです。見た目がおしゃれーな感じになってるので乗っけれるものであればなんでもこい。
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