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【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼
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【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼-レシピのメイン写真

【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

アボガドを簡単アレンジ。アボガドの皮を器にした丼。
このレシピの生い立ち
普通にアボガドを食べてもおもしろくないなーと思ったので。

アボガドを簡単アレンジ。アボガドの皮を器にした丼。
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普通にアボガドを食べてもおもしろくないなーと思ったので。

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【簡単】【アレンジ】ミニアボガ丼

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ルイズキッチン @rui61

アボガドを簡単アレンジ。アボガドの皮を器にした丼。
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普通にアボガドを食べてもおもしろくないなーと思ったので。

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材料

2人分
  • アボガド 1個
  • 米 0.5合
  • ひき肉(合挽き) 100g
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • キャベツ 1/8個
  • 塩胡椒 少々
  • 醤油 大さじ1/2
  • 黄身 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アボガドを半分に切り、種を取る。中身をくりぬいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンでひき肉を塩胡椒で炒め、醤油も入れる。

  3. 3

    みじん切りにした、新玉ねぎ、キャベツ(大さじ2くらい)と①②をボールに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    ③に炊いたご飯を入れて混ぜる。

  5. 5

    トッピング用に③の残りのキャベツ、マヨネーズを入れて混ぜる。

  6. 6

    ④を①の皮に盛り付け、一つには黄身、一つには⑤を乗っけて完成!

コツ・ポイント

具材はなんでも良さそうです。見た目がおしゃれーな感じになってるので乗っけれるものであればなんでもこい。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2015/03/25 14:19に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 アボカド キャベツ 新たまねぎ 合い挽き 卵黄 米

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