茄子マリゲリータ

Name: 茄子マリゲリータ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス ３本; クリームチーズ 60ｇ; トマト 1/2個; 塩 適量; バジル 適量; オリーブオイル 適量; にんにく １片

オカザキッチン @cook_40060233

ひとくちおつまみに最適です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫一掃で作ったのですが成功のうまさでした。パーティー向けです。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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茄子マリゲリータ

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材料

４人分

ナス３本
クリームチーズ 60ｇ
トマト 1/2個
塩適量
バジル適量
オリーブオイル適量
にんにく１片

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作り方

1

フライパンに多めにオリーブオイルを熱し、潰したにんにくを入れて香りを移す。
2

ナスは２ｃｍ幅程度に切って焼く。
3

ナス→クリームチーズ→小さく切ったトマトを乗せ、塩を強めにふる。
4

180度に熱したオーブンで20分ほど焼く。バジルを散らして完成。

コツ・ポイント

最初はしっかり油を吸わせて炒めてくださいね。その方がなんだかんだおいしいです。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/03/25 14:21に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

なすトマトにんにくクリームチーズ

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