簡単♪ THE黒糖饅頭

Name: 簡単♪ THE黒糖饅頭
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒糖（粉末） 40g; 砂糖 50g; 薄力粉 180g; 重曹 小さじ１; 餡子 500g; 水 80g

☆♡ミータン♡☆ @cook_40092821

その名の通り、『THE黒糖饅頭』です。

日本を味わって！
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きな和菓子を作りたくて！

私でも美味しくできました☆

その名の通り、『THE黒糖饅頭』です。

日本を味わって！
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きな和菓子を作りたくて！

私でも美味しくできました☆

簡単♪ THE黒糖饅頭

☆♡ミータン♡☆ @cook_40092821

その名の通り、『THE黒糖饅頭』です。

日本を味わって！
このレシピの生い立ち
家族みんなの好きな和菓子を作りたくて！

私でも美味しくできました☆

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日本を味わって！
このレシピの生い立ち
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私でも美味しくできました☆

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材料

20個分

黒糖（粉末） 40g
砂糖 50g
薄力粉 180g
重曹小さじ１
餡子 500g
水 80g

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作り方

1

鍋に水と黒糖を入れて、煮溶かす
2

１に砂糖を入れて、冷水で冷ましながら混ぜる
3

水小さじ１で溶かした重曹を入れて、混ぜる
4

薄力粉を入れて、下の方からさっくりと混ぜる
5

生地にラップをして、15分休ませる。
その間に餡子を20等分して、丸めておく
6

生地を20等分して、餡子を包む。
(打ち粉をして)
7

湯気がたつ蒸し器で、強火で12〜13分蒸す

コツ・ポイント

形は、俵にしてもいいし、丸くしても。お好きな形で！

蒸す時、ひっつかないように、下にクッキングシートをひくといいです！

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つくれぽ

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☆♡ミータン♡☆ @cook_40092821

2015/03/25 01:21に公開

現高３の、料理好き女子です☆

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