焼き肉焼きおにぎり
肉オヤジ @cook_40093236
焼き肉ごはんの「焼きおにぎり」ですわ
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんでタレと脂まみれになったごはんを見て焼きおにぎりが作りたかったんです
焼きおにぎりもさることながら
お茶漬けがまじでヤバい。こっちが主役ぐらいです。
焼き肉焼きおにぎり
焼き肉ごはんの「焼きおにぎり」ですわ
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんでタレと脂まみれになったごはんを見て焼きおにぎりが作りたかったんです
焼きおにぎりもさることながら
お茶漬けがまじでヤバい。こっちが主役ぐらいです。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくをみじん切りにし、牛バラを短冊切りにする（①）
-
- 2
フライパンに油をひき、①に塩コショウをぱっぱ、焼き色がついたら焼き肉のたれ、合わせ味噌、料理酒をいれさらに炒める(②)
-
- 3
ボウルにごはん、②、大葉をいれよく混ぜ合わせる
-
- 4
ラップでおにぎりをにぎってアルミを敷いたオーブントースター1000ｗで6分焼いて完成
-
- 5
ワサビをのせて熱々のお茶をかけお茶漬けー！
これが旨かった(笑) -
コツ・ポイント
肉から出る脂でごはんを
直火(トースター)でじゅわじゅわ焼く、
写真よりもう少し焦がしてもいいかも。
２こめは必ずお茶漬けでかっこむんやで！
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