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☆南蛮漬けのたれ☆
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☆南蛮漬けのたれ☆

☆うさぎのかまど☆
☆うさぎのかまど☆ @cook_40054637

すし酢で簡単に!!
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作り置きの甘酢を使ってつくってみました。

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材料

作りやすい分量
  • 甘酢(すし酢) 大さじ4
  • しょうゆ 小さじ1〜大さじ1
  • 甜菜糖(好み) 小さじ1〜
  • ほんだし ひとつまみ
  • 鷹の爪 適量
  • ※甘酢(すし酢)により塩分や糖分が違うので砂糖と醤油の量は加減してくだいね
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に調味料をすべて入れて、レンジで1〜2分かける。薄切りにした玉ねぎやにんじんなどを入れてたれと絡めておく

  2. 2

    片栗粉をつけ揚げた鯵やめかじきなどを【1】のたれに漬け、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

コツ・ポイント

*落としラップをしてから容器の蓋を閉めるとよく浸かります

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☆うさぎのかまど☆
☆うさぎのかまど☆ @cook_40054637
2015/03/22 08:19に公開

このレシピのキーワード

甘酢 トウガラシ

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