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空芯菜のにんにく炒め♩
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空芯菜のにんにく炒め♩-レシピのメイン写真

空芯菜のにんにく炒め♩

hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237

家にある調味料で簡単中華♩
このレシピの生い立ち
中華屋さんに行った時に食べた空芯菜炒めが美味しかったので自宅にある調味料でつくってみました^ ^

家にある調味料で簡単中華♩
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空芯菜のにんにく炒め♩

hosshy⁂
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家にある調味料で簡単中華♩
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材料

2人分
  • 空芯菜 一袋
  • えりんぎ 一本
  • にんにく ひとかけ
  • 油 大1
  • ☆無添加ブイヨン 小1
  • ☆水 大2
  • 胡椒 適量
  • 唐辛子(輪切り 1つまみ
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作り方

  1. 1

    空芯菜は茎とわけて、えりんぎも食べやすい大きさに切る。☆は混ぜ合わせておきます。

    • 空芯菜のにんにく炒め♩作り方1写真
  2. 2

    にんにくは半分みじん切り、半分薄く切る。(食感がそちらの方がいいので。)

  3. 3

    フライパンにオイルをひき、唐辛子、にんにくをいれ炒め、香りがたったらえりんぎを炒めます。

  4. 4

    火が通ったら空芯菜をいれ、混ぜた☆をいれ胡椒をふる。強火でさっと炒めます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり^ ^

    • 空芯菜のにんにく炒め♩作り方5写真
  6. 6

    ブイヨンはこちらを使いました。

    • 空芯菜のにんにく炒め♩作り方6写真

コツ・ポイント

空芯菜はすぐしなっとなるので強火でさっと炒めるのが良いです。えりんぎはお好みで^ ^

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hosshy⁂
hosshy⁂ @cook_40094237
2016/08/11 12:04に公開
食がヨガにも繋がっているため身体の中を綺麗にしようと雑食で勉強し始めました♩調味料、素材にこだわります^ ^より自然なものを〜♩ゆるーく、楽しんで、レシピ載せていきたいと思います♩
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 エリンギ にんにく トウガラシ

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