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伊勢海老のさばき方
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伊勢海老のさばき方-レシピのメイン写真

伊勢海老のさばき方

南房総市ふるさと納税
南房総市ふるさと納税 @cook_40099395

南房総市ふるさと納税のお礼の品を使ったレシピ。
伊勢海老のさばき方をご紹介します。
レシピ紹介者:与助丸商店
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↓ふるさと納税のお申込みはこちらから↓
http://www.furusato-tax.jp/japan/prefecture/12234

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材料

  • 伊勢海老 1尾
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作り方

  1. 1

    伊勢海老の頭の付け根に包丁を入れます。両側に少し刃が入ったら、胴体をひねりながら頭を外します。

    • 伊勢海老のさばき方作り方1写真
  2. 2

    伊勢海老を裏返すと③の写真のようになります。
    〇の個所が殻の柔らかい部分になります。

  3. 3

    直線①・②と包丁を入れ、③の方向に切ると、手で綺麗に皮が剥けます。

    • 伊勢海老のさばき方作り方3写真
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南房総市ふるさと納税
南房総市ふるさと納税 @cook_40099395
2016/08/12 05:14に公開

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伊勢海老

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