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鬼おろしダイコン和風サラダ
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鬼おろしダイコン和風サラダ-レシピのメイン写真

鬼おろしダイコン和風サラダ

チコテンケピ
チコテンケピ @cook_40099481

酒の肴にもおかずにもサラダにも
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いわきの居酒屋のお通しを、家族で楽しめるようにアレンジしました。

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鬼おろしダイコン和風サラダ

チコテンケピ
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材料

4人分
  1. ダイコン 200g
  2. シラス 30〜40g
  3. あげ玉 20g
  4. 削り節 適量
  5. ゴマ 適量
  6. 醤油かだしつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ダイコン200gの皮をむき、鬼おろしする。

    • 鬼おろしダイコン和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    鬼おろししたダイコンとシラスを混ぜる。シラスが好きな方は、たくさん入れてもOKです。

    • 鬼おろしダイコン和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    更にあげ玉も混ぜる。好みによって、量を調整して下さい。

    • 鬼おろしダイコン和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ゴマは市販のすりゴマでもいいけれど、洗いゴマをフライパンで軽く煎って、すって入れると、香りが違う!たくさん入れて下さい。

    • 鬼おろしダイコン和風サラダ作り方4写真
  5. 5

    最後に削り節をかけて、お好みに合わせて醤油かだしつゆをかけて食べて下さい。

    • 鬼おろしダイコン和風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

あげ玉やシラスの量を変えることで、おかずっぽくなったり、酒の肴になったりします。
たくさん作ってザクザク食べてもgood!

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チコテンケピ
チコテンケピ @cook_40099481
2015/03/27 05:01に公開

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