ダイコン200gの皮をむき、鬼おろしする。

鬼おろししたダイコンとシラスを混ぜる。シラスが好きな方は、たくさん入れてもOKです。

更にあげ玉も混ぜる。好みによって、量を調整して下さい。

ゴマは市販のすりゴマでもいいけれど、洗いゴマをフライパンで軽く煎って、すって入れると、香りが違う！たくさん入れて下さい。

最後に削り節をかけて、お好みに合わせて醤油かだしつゆをかけて食べて下さい。