簡単ヘルシーな豆腐しそハンバーグ
かじゅみんみん @cook_40054698
ハンバーグのタネにもソースにもしその風味が広がって栄養満点ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあったのでおもいっきり使いたくて考案しました。
簡単ヘルシーな豆腐しそハンバーグ
ハンバーグのタネにもソースにもしその風味が広がって栄養満点ヘルシーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
青じそがたくさんあったのでおもいっきり使いたくて考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ絹豆腐の水切りしてペーパーに包んでお皿に入れ冷蔵庫で水切りしておきます。
前夜か当日の朝するといい感じです。 - 2
青じそと玉ねぎをみじんぎりにします。
- 3
ボールにひき肉と玉ねぎと★の材料を入れしっかりと練り混ぜます。
- 4
フライパンに油をひき火をつけ
形を整えたハンバーグ両面に焦げ目をつけます。
焦げ目がついたら弱火にして蓋をします。 - 5
竹串さして透明な肉汁が溢れてきたら火が通った目安です。
青じそドレッシングをお好みの量入れて弱火で少し煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
豚のひき肉と豆腐の組み合わせでカロリー抑えました。
マヨネーズはカロリー1/2にすることにより更にヘルシーです。
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