ほうれん草とカリカリベーコンだけじゃない
mar♪ @cook_40084281
ほうれん草の下に野菜を仕込んで、盛り付けもより立体的に。トマトをプラスして色鮮やかにしています(^_^)v
このレシピの生い立ち
こないだ外食した時に出てきたサラダを参考に作ってみました(^_^)v
ほうれん草とカリカリベーコンだけじゃない
ほうれん草の下に野菜を仕込んで、盛り付けもより立体的に。トマトをプラスして色鮮やかにしています(^_^)v
このレシピの生い立ち
こないだ外食した時に出てきたサラダを参考に作ってみました(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草の葉と茎の部分を分け茎の部分を軽く茹でる
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- 2
茹で終わったほうれん草を食べ２㎝くらいの長さで切る
- 3
キャベツを洗い、食べやすい大きさに切る
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- 4
トマトを食べやすい大きさに切る
- 5
切ったトマトの半分とキャベツとほうれん草をボールに入れ、塩とごま油を入れ軽くあえる
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- 6
にんにくを細切りする
- 7
フライパンにオリーブオイル入れ、細切りにしたにんにくを入れ、弱火で揚げにんにくチップを作る。
- 8
にんにくチップを作ったフライパンでベーコンをカリカリになるまで炒める
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- 9
ベーコンを炒めたフライパンでほうれん草の葉の部分を軽く炒める
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- 10
先程あえたキャベツとトマトとほうれん草を器に山のように盛り付ける
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- 11
その上にほうれん草、残しておいたトマト半分、ベーコン、ニンニクチップを盛り付けて出来上がり
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいけど、物足りなかったらオリーブオイルと塩を振るといいと思います(^o^)/
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