鍋に水を入れて沸かし、煮立ったらガラスープを入れる。

鶏肉を一口大に切り、鍋に入れ、もやしも入れる。材料に火が通ったらナンプラー、塩コショウ、旨味調味料を入れ、味を整える。

お餅を焼き、丼に入れる。

2で出来たもの(具も一緒に)をお餅の上にかけ、香菜を上にたっぷり乗せて、出来上がり。