材料です。

使用するツナ缶です。

フライパンに、ツナ缶のオイルだけを入れる。（指で蓋を押し込むと、オイルをしっかり出せます）
水も入れる。

茄子は縦半分に切ってから、幅約1㎝に切り→長さ3、4㎝に切る。

３のフライパンにナスを並べ入れる。

ピーマンは縦半分に切り→ヘタと種を取り→幅約1㎝に縦に切る。

５のフライパンにピーマンも並べ入れ→落し蓋をして強火で加熱開始。

蓋を取って火を弱め→３で缶に残っているツナと、●を入れる。

再び中火にして、混ぜながら1分炒める。

出来上がりです。