ガスパチョ風サラダ
簡単トマトときゅうりでガスパチョ風サラダ♪
このレシピの生い立ち
トマトの形を残しサラダでガスパチョを表現してみました。
作り方
- 1
お皿にスライスしたトマトを並べその上からきゅうりをすりおろします。
- 2
オリーブオイルを適量かけ、塩、あらびき黒胡椒を振りかけます。乳鉢ですったコンソメを少々振りかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
コンソメは乳鉢かすり鉢ですって粉末状にして振りかけると良いです。
オイルはエキストラバージンオリーブオイルを使用しました。
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