沖縄のクレープ!ちんびん♪

Ameliko
Ameliko @cook_40099608

食べたいときに、すぐできる!素朴な味にほっこりします(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
市販のちんびんミックス粉では、上手く焼けなくて、いろいろ試して、このレシピになりました(*^^*)♪

沖縄のクレープ!ちんびん♪

食べたいときに、すぐできる!素朴な味にほっこりします(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
市販のちんびんミックス粉では、上手く焼けなくて、いろいろ試して、このレシピになりました(*^^*)♪

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材料

4枚
  1. 小麦粉 1カップ
  2. 強力粉または米粉 大さじ3
  3. ベーキングパウダー(アルミフリー) 小さじ1
  4. 黒砂糖またはきび砂糖 大さじ3
  5. 1カップ
  6. シナモン 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉、黒砂糖などの材料をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。水を入れて、粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを温めて、油を引き、お玉1杯分を入れて、お玉でくるくる回しながら、広げます。

  3. 3

    生地が乾いてきたら、裏返しして焼く。

  4. 4

    焼きあがったら、すぐに黒砂糖をまぶして、くるくる巻く。
    *生地が熱いので、気をつけて巻いてくださいね☆

  5. 5

    仕上げにシナモンを振る。
    シナモンはお好みで♪

コツ・ポイント

焼きたてのうちに、粉末状の黒砂糖を入れて、くるくる巻いておくと、黒砂糖が溶けて、黒蜜状になります♪

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