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黒河マナのバター炒め♡
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黒河マナのバター炒め♡-レシピのメイン写真

黒河マナのバター炒め♡

Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720

卵が菜の花みたいで彩りキレイ♪マーガリンで炒めるとお野菜おいしいよね♡
このレシピの生い立ち
実家のばーちゃんが作る伝統野菜をたくさん貰ったのでバターで炒めてみました。

卵が菜の花みたいで彩りキレイ♪マーガリンで炒めるとお野菜おいしいよね♡
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Hanaちぁん
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材料

2.3人分
  • 黒河マナ 150グラム程度
  • ロースハム 4枚
  • たまご 1個
  • マーガリン（たまご炒め用） 小さじ1
  • 牛乳 大さじ1
  • マーガリン 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    たまごに塩コショウ少々、牛乳大さじ1をいれてよくまぜます。

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方1写真
  2. 2

    小さじ1のマーガリンを熱したフライパンに溶かし、たまごを入れてぐるぐる。スクランブルエッグを作り、ボール戻します。

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方2写真
  3. 3

    続けてマーガリン大さじ2をとかし、マナを茎の方から炒めていきます。

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方3写真
  4. 4

    葉の部分もいれて全体にマーガリンがなじんだらハムをいれて炒め、塩コショウをします。

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方4写真
  5. 5

    味見をして葉の茎に火が通ったら、スクランブルエッグをフライパンにもどしてよくまぜたら火を止めます。

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

    • 黒河マナのバター炒め♡作り方6写真

コツ・ポイント

ほうれん草や小松菜を代用する場合は下茹でをオススメします。水菜でもおいしく仕上がりますよ♡

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Hanaちぁん
Hanaちぁん @cook_40048720
2015/03/25 02:14に公開
お料理大好き☆手間がかかるご飯作りは楽しい♪ワクワクしちゃいます♡でも…今は子供たちがまだ小さく、手がかかるので簡単楽チンご飯が1番！小さい子供も食べやすいような味付けが多いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ハム 牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858754
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