マナとあげをカットします。

ごま油を熱したお鍋にマナな茎からいれて炒めます。

葉の方もいれて全体に油が回ったらあげもいれます。

水、酒、みりん、顆粒だしをいれて煮ます。甘さはみりんを調節してください。

煮たら、火をとめてしばらくそのままにしておきます。

味がしゅんだら器に盛り付けて出来上がり。

ほうれん草や小松菜のようにアクが強くなく、食べやすくてお子さんにもオススメです。