食卓のもう１品☆なめこと小松菜のおひたし

Name: 食卓のもう１品☆なめこと小松菜のおひたし
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ １パック; 小松菜 1ワ; だし汁 1カップ; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1

福島県 @fukushima

ぬる〜、シャキ！の食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めとしてうれしい一品。お弁当のおかずにも酒の肴にもピッタリです。

食卓のもう１品☆なめこと小松菜のおひたし

福島県 @fukushima

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材料

4人分

なめこ１パック
小松菜 1ワ
だし汁 1カップ
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1

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作り方

1

なめこと小松菜を水洗いする
2

お湯を沸かし、小松菜を茹でて水に取る。同じお湯でなめこを湯通しする
3

小松菜は水気を絞って4cm程度の長さに切り、さらに水気を絞る
4

だし汁、醤油、みりんを合わせ、さらに茹でた小松菜となめこを加えてかき混ぜ、味をなじませて出来上がり

コツ・ポイント

お弁当でないときは合わせ調味料を煮立たせ、切った小松菜となめこを加えて煮びたしにすると簡単です。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2016/08/06 23:34に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

おひたしなめこ小松菜

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