簡単！豚肉のコチュジャン炒めレタス巻き

簡単！豚肉のコチュジャン炒めレタス巻き-レシピのメイン写真

簡単！豚肉のコチュジャン炒めレタス巻き

ツキちゃんママ @cook_40088157

2015.4.17レタス巻きトップ10入り感謝！野菜も一緒にパクり！ご飯のお供に、お酒のつまみにもなる1品ヽ(・∀・)ノ
このレシピの生い立ち
パンチのある豚肉料理を食べたくなり、野菜も一緒にとれるスタイルにしてみましたヽ(・∀・)ノ

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2015.4.17レタス巻きトップ10入り感謝！野菜も一緒にパクり！ご飯のお供に、お酒のつまみにもなる1品ヽ(・∀・)ノ
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パンチのある豚肉料理を食べたくなり、野菜も一緒にとれるスタイルにしてみましたヽ(・∀・)ノ

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材料

2~3人前

豚肉小間切れ 200g
酒大さじ2
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1
塩、コショー少々
■赤味噌(なければ普通の味噌) 大さじ1
■コチュジャン小さじ1
■みりん大さじ2
ごま油少々
レタス適量
お好みの野菜(大根、にんじんなど) 適量

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、酒、片栗粉を入れて5分くらい馴染ませておく。
2

その間に調味料■を合わせて用意をしておく。
3

フライパンに油をひいて中火ぐらいで豚肉をほぐしながら火を通して
塩、コショーする。
4

合わせた調味料■を加えて絡め、
最後にごま油を少々。
5

レタスに野菜の千切り(大根、にんじん)と肉をのせて、出来上がり！
辛いのが好きな人は、お好みで一味を！

コツ・ポイント

酒と片栗粉の人手間で柔らかく仕上がります。ヽ(・∀・)ノ

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ツキちゃんママ @cook_40088157

2015/03/22 10:44に公開

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