居酒屋の味♡大葉もちチーズオムレツ♬
しもきゅう @cook_40051108
居酒屋で食べた一品が美味しかったので、こんな感じかなーと再現してみました！大葉がポイントです♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたオムレツが美味しくて！餅チーズの相性抜群だけど+大葉がまた良いです。お店ではオムレツの半分ずつにソースと醤油がかかってました。二度美味しい♡ケチャップなど色んなソースで食べてみて下さいね^^
居酒屋の味♡大葉もちチーズオムレツ♬
居酒屋で食べた一品が美味しかったので、こんな感じかなーと再現してみました！大葉がポイントです♬
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたオムレツが美味しくて！餅チーズの相性抜群だけど+大葉がまた良いです。お店ではオムレツの半分ずつにソースと醤油がかかってました。二度美味しい♡ケチャップなど色んなソースで食べてみて下さいね^^
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵、出汁、マヨネーズを入れよく混ぜる。丸餅は縦半分に切ってから薄く切る。
- 2
フライパンに薄く油を引いて卵液を流す。（弱火）チーズ、大葉、もちを並べる。
-
- 3
弱火でもちが柔らかくなるまで蓋をして温める。箸でつついて固さをチェック。
- 4
餅が柔らかくなったら、卵の端を折って具を包む。
-
- 5
フライパンに皿を乗せひっくり返す。お好みソースやだし醤油をかけて完成☆
-
- 6
15.12.12 クックパッドニュースで紹介して頂きました♬ありがとうございます♡
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- 7
2016.02.27 「もちチーズ」人気検索2位♡ありがとうございます^^♬
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コツ・ポイント
弱火がポイント？火が強いと卵に火が入りすぎると思います。私は火が強すぎました^^;お餅も分厚いと焼くのに時間がかかります。鍋用のお餅が一番いいかも。冷えるとお餅が固くなるので出来立てを食べて下さいね！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17858855
