ご飯のお供に!しっとり鮭フレーク。

たくとんまみすけ
たくとんまみすけ @cook_40099075

ご飯のお供に、最高です!
お弁当に入れても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したサーモンを、冷凍保存したまま忘れてました!
お弁当に入れたくて。

ご飯のお供に!しっとり鮭フレーク。

ご飯のお供に、最高です!
お弁当に入れても美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
コストコで購入したサーモンを、冷凍保存したまま忘れてました!
お弁当に入れたくて。

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材料

作りやすい分量
  1. サーモン 150g〜180gくらい
  2. 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 和風だしの素 小さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1/3
  6. 白ごま 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    小鍋に、適当な大きさに切ったサーモン・酒・みりん・和風だしの素を入れる。

  2. 2

    中火で煮詰めながら水分を飛ばす。飛ばしすぎるとないように。

  3. 3

    仕上げに醤油と白ごまを加え混ぜ、火を止める。

コツ・ポイント

水分を飛ばしすぎるとパサパサになるので、しっとり仕上げてください♪

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たくとんまみすけ
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パパも3歳児も満足するような、毎日の食事。
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