豚しゃぶよりカンタン♪豚巻き蒸し
kmamicafe @cook_40099685
"豚巻き"の人気検索で1位になりました(2016.11.24)☆水菜が苦手な人でもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦手な水菜を食べたいと思って、旨味たっぷりの豚バラ肉と組み合わせました(^^)
豚しゃぶよりカンタン♪豚巻き蒸し
"豚巻き"の人気検索で1位になりました(2016.11.24)☆水菜が苦手な人でもパクパク食べられます♪
このレシピの生い立ち
苦手な水菜を食べたいと思って、旨味たっぷりの豚バラ肉と組み合わせました(^^)
作り方
- 1
水菜は5cmくらいに切り、洗っておく。豚バラ肉も10cmに切る。もやしはざく切りにする。
- 2
豚バラ肉をまな板に広げ、水菜をくるくると巻いていく。ナナメに巻いていくと上手にピタッと巻けます。
- 3
フライパンにもやしを敷いて、豚バラ巻きを上に置く。酒を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
- 4
5〜10分ほど加熱し、豚バラ肉の色が変わったら出来上がり♪ポン酢をつけてさっぱりどうぞ！
コツ・ポイント
加熱しすぎると豚バラ肉が硬くなり、水菜の苦味が増すので5分くらい加熱したら様子を見てくださいね。
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