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水菜とえのき 簡単豚しゃぶサラダ
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水菜とえのき 簡単豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

水菜とえのき 簡単豚しゃぶサラダ

Rayryu123
Rayryu123 @cook_40266345

水菜がたくさん食べられます!
このレシピの生い立ち
母が夏によく作ってくれました。

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Rayryu123
Rayryu123 @cook_40266345

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材料

  • えのき 1株
  • 水菜 1束
  • 豚コマ 100g
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    えのきはいしづきをとり、小分けする。水菜は5センチ幅に切る。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。

  3. 3

    お湯が沸騰したら、水菜を入れ再度沸騰したらざるにあげる。

  4. 4

    次にえのきを入れ、再度沸騰したらざるにあげる。

  5. 5

    最後に豚肉を入れ、火が通ったらざるにあげる。

  6. 6

    冷めたら、下から水菜、えのき、豚肉を盛り付ける。

  7. 7

    ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

豚肉は火を通し過ぎると固くなるので、赤みが無くなったらすぐにあげたほうがいいです。
ゴマだれでも美味しいです。

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Rayryu123
Rayryu123 @cook_40266345
2019/06/23 03:30に公開

このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 水菜 えのき 豚こま

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