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離乳食後期～完了期トマトソース
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離乳食後期～完了期トマトソース-レシピのメイン写真

離乳食後期～完了期トマトソース

miyちゃん
miyちゃん @cook_40080783

スパゲティやリゾットにムニエルに万能ソース
このレシピの生い立ち
いろんな料理に使える物をって考えて、
チーズを乗せるとドリア風にもなります(´▽`)ノ

スパゲティやリゾットにムニエルに万能ソース
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いろんな料理に使える物をって考えて、
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離乳食後期～完了期トマトソース

miyちゃん
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材料

  1. 鶏ささみ 1本(約５０グラム)
  2. 人参 小1/2
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ピーマン 小2個
  5. トマト缶 1/2缶(200グラム)
  6. トマトケチャップ 大さじ２
  7. 塩 少々
  8. ～鶏漬け込み用～
  9. お酒 小さじ1
  10. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ささみを粗みじんにし、お酒&塩に漬け込みます。

    ３分位

    • 離乳食後期～完了期トマトソース作り方1写真
  2. 2

    人参も粗みじんにし水にさらしておく

    • 離乳食後期～完了期トマトソース作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ&ピーマンは、細か目にみじん切り

    • 離乳食後期～完了期トマトソース作り方3写真
  4. 4

    鍋にオリーブオイルを加え熱する。

    鶏ささみをお酒ごと鍋に入れる

  5. 5

    軽く焼き色が着いたら、玉ねぎ投入

  6. 6

    玉ねぎに透明感が出たらピーマンを入れ、軽く炒める

  7. 7

    ピーマンに火が入ったら、
    人参を入れ、トマト缶、ケチャップを入れ弱火にします。

    • 離乳食後期～完了期トマトソース作り方7写真
  8. 8

    弱火で30分～50分煮込み味見して塩で調節して下さい、

  9. 9

    冷ましたら冷凍もOK

コツ・ポイント

特に有りません

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miyちゃん
miyちゃん @cook_40080783
2015/03/24 06:47に公開

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