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美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP
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美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP-レシピのメイン写真

美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回のレシピはバジルペーストが手に入ったので、にんにくとオリーブの実をみじん切りにしてパスタを作ってみました。美味しい!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

今回のレシピはバジルペーストが手に入ったので、にんにくとオリーブの実をみじん切りにしてパスタを作ってみました。美味しい!

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美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP

キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678

今回のレシピはバジルペーストが手に入ったので、にんにくとオリーブの実をみじん切りにしてパスタを作ってみました。美味しい!

このレシピの生い立ち
食を楽しむ! これが美味ドレの基本理念です。簡単に作れて!美味しく!健康に良い! 毎日、酢を簡単に料理に取り入れる事が出来ます。詳しくはホームページ(http://umadore.sakura.ne.jp)をご覧下さい。

今回のレシピはバジルペーストが手に入ったので、にんにくとオリーブの実をみじん切りにしてパスタを作ってみました。美味しい!

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材料

1人分
  • スパゲッティ 100~130g
  • にんにく&オリーブのみじん切り 20g程度
  • クラシコ バジルペースト 大さじ1杯程度
  • ガラスープ 大さじ1~2杯程度
  • オリーブオイル(エキストラバージン) 小さじ2杯程度
  • 粗引き黒コショー 2振り程度
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 4振り程度
  • 乾燥パセリ 4振り程度
  • パスタがあっさり美味しくなるドレッシング
  • 美味ドレ 大さじ2~3杯程度
  • 作り方はレシピIDよりご覧下さい。 レシピID:20131642
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作り方

  1. 1

    先ずは、写真中央の貝印のみじん切り用の器具でにんにくとオリーブの実のみじん切りを作ります。次の方法で購入して下さい。

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方1写真
  2. 2

    容器の本体ににんにくを3カケ入れて矢印の円形の持ち手を左右に90度交互に回転させると直ぐにみじん切りが作れる優れものです

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方2写真
  3. 3

    同じ様にオリーブの実も6~7個入れてみじん切りにします。この時写真の様にヘラで下に落とすと効率が良く成ります。これで2人

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方3写真
  4. 4

    分程度作れるので余った分は小さな袋に入れて保存袋で冷凍保存して下さい。次にスパゲッティを説明書通りに茹で湯きりをしたら、

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方4写真
  5. 5

    ボールに移してオリーブオイルを小さじ1杯入れて良く混ぜます。今度はフライパンに先程のみじん切りを入れて、オリーブオイルを

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方5写真
  6. 6

    小さじ1杯程度入れて炒めます。これはしっかりと炒めて下さい。次にバジルペーストを入れて軽く炒めればOKです。この上に先程

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方6写真
  7. 7

    ボイルしたスパゲティを入れ、粗引き黒コショーを軽く振ってからガラスープを入れて耐熱トングで混ぜます。火は点けたままでOK

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方7写真
  8. 8

    です。出来たらお皿に盛り付けて、最初に美味ドレをかけ、次にパルメザンチーズを振りかけて、最後にパセリをかければ出来上がり

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方8写真
  9. 9

    です。プロの味とは行きませんが、かなり雰囲気は出せます。また美味ドレを使う事であっさりと美味しくなり健康にも良いので是非

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方9写真
  10. 10

    お試し下さい。またドライパセリは生のパセリの大束が安い時は100円程度で売っているので、その時につくって冷凍保存して置け

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方10写真
  11. 11

    ば重宝しますよ!今回使ったバジルペーストはアマゾンさんで送料込、税込で492円で購入出来るのでどんどん活用して下さい。

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方11写真
  12. 12

    近頃便利になって、わざわざ専門店や大型スーパーに行かなくても、アマゾンさんでコンビニ受け取りにすればお近くのコンビニで

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方12写真
  13. 13

    受け取れる世の中になったのが嬉しいですね!是非利用して下さい。

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方13写真
  14. 14

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方14写真
  15. 15

    • 美味ドレのバジルペーストでジェノベーゼP作り方15写真

コツ・ポイント

一昔前なら百貨店の輸入食料品店にでも行かない限り手に入らない様な食材がネットを通せば簡単に手に入る便利な世の中に成りましたね!どんどん利用して専門店でしか味わえない様な料理に挑戦して下さい。

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キングコングmk
キングコングmk @cook_40062678
2015/03/26 03:00に公開
健康が気になる年代になって、思いついたのが若い頃、自分で作ったドレッシング(以後 美味ドレ)を使った料理法です。美味ドレは酢と油と野菜で作る分離型のドレッシングです。それを料理にソースの様に後がけで使えばどうだろうかと!予感は的中!美味ドレの油が美味しさを、酢で熟成された野菜があっさりとした料理に仕上げてくれました。おまけに酢を毎日取る事も簡単に出来るんです。この健康に良い料理法はお奨め出来ます。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく オリーブ

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