フライパンにごま油を入れて子持ちししゃもを焼く。

⚫️の調味料を合わせておく。

しめじ→小房に分ける。
パブリカ、玉ねぎ→薄切り。

鍋に湯を沸かし、野菜をゆでる。

ゆでた野菜をざるにあげて湯切りをする。
さっと水をかけたあと、水分を手でしぼる。

⚫️のあわせた調味料を煮立たせ、4の野菜を入れてさっと煮る。

焼いたししゃもを皿に盛る。

6に5をかけて出来上がり。
10〜15分つけ置いておく。
保存は冷蔵庫。