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クセになる食感!山芋入り納豆
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クセになる食感!山芋入り納豆-レシピのメイン写真

クセになる食感!山芋入り納豆

idumichigo
idumichigo @cook_40095778

山芋の食感がクセになります!
このレシピの生い立ち
すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。

山芋の食感がクセになります!
このレシピの生い立ち
すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。

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クセになる食感!山芋入り納豆

idumichigo
idumichigo @cook_40095778

山芋の食感がクセになります!
このレシピの生い立ち
すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。

山芋の食感がクセになります!
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すりおろした山芋を納豆に混ぜて食べていた時に、山芋のかたまりの食感が美味しかったので、みじん切りにしてみたら美味しくて、食感がクセになってしまいました。

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材料

3人分
  • 納豆 3パック
  • 山芋 10cmくらい
  • 薬味ネギ お好みで
  • ★醤油 小さじ1
  • ★納豆のタレ 1袋
  • ★味の素 少々
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作り方

  1. 1

    山芋は皮を剥いて粗めのみじん切りにしておく。
    ※食感を残す為に、細かくなりすぎないように。

  2. 2

    納豆をパックからボウルに出し、良く練る。

  3. 3

    良く粘りが出た納豆に★印を全て加えて更に良く練る。

  4. 4

    山芋、薬味ネギを加えて良く混ぜる。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料は納豆の粘りが出てから加えて下さい。
・山芋の大きさは写真くらいにすると、食べやすいです。
(大きすぎると食べにくく、小さすぎると食感がなくなります)

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idumichigo
idumichigo @cook_40095778
2016/08/08 10:58に公開

このレシピのキーワード

納豆 山芋

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