簡単♪ 我が家のハンバーグ♫
カー・リー @cook_40099786
料理の腕が今ひとつな私ですが、ハンバーグだけは旦那や両親も絶賛してくれました♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグの作り方はどこかで見たものをアレンジしました♩ソースは母から教わりました！
簡単♪ 我が家のハンバーグ♫
料理の腕が今ひとつな私ですが、ハンバーグだけは旦那や両親も絶賛してくれました♫
このレシピの生い立ち
ハンバーグの作り方はどこかで見たものをアレンジしました♩ソースは母から教わりました！
作り方
- 1
まず、玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める♩
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- 2
玉ねぎが黄金色になったら、少し冷ましておく♪
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- 3
ボールに生パン粉と牛乳を入れて、10分ぐらい浸しておく♩
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- 4
3のボールに、2と★を入れる♫
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- 5
しっかり混ぜる！！
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- 6
食べたい分量に分ける。このとき、中心にチーズを入れる♩
チーズが苦手な人は入れなくてOＫ！ -
- 7
熱したフライパンに少し多めのサラダ油をひいて、ハンバーグを焼く♫真ん中に溝を入れるといいですよ！
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- 8
裏返して、フタをする♩
ハンバーグにお箸をさして、出てくる汁が透明になったら中まで焼けてるみたいです。 -
- 9
焼けたら、器にのせる♩残った肉汁は捨てない！
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- 10
9に☆を入れて1分ぐらい火を通す♫
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- 11
ハンバーグにかけて、出来上がり♫
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コツ・ポイント
私は手が汚れないように、混ぜるときは大きめのスプーンを使います。タネを作るときはサランラップを使います♪しかし、しっかりエアー抜きをしないと、裏返したときに崩れます。
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