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『ひじきと根菜の薩摩揚げ』
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『ひじきと根菜の薩摩揚げ』-レシピのメイン写真

『ひじきと根菜の薩摩揚げ』

caru
caru @cook_40086875

簡単にさつま揚げの出来上がり♪お酒のおつまみに1品如何???
このレシピの生い立ち
簡単にさつま揚げが作れない物かと考えた結果。

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『ひじきと根菜の薩摩揚げ』

caru
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材料

好きなだけ
  • はんぺん 2枚
  • ひじき 大さじ1〜1.5
  • 人参 3cm
  • 牛蒡 細いの20〜25cm
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきはもどしておく。人参、牛蒡は千切り。

  2. 2

    ボウルにはんぺんをちぎりながら入れる。具と片栗粉を入れて、はんぺんをすり潰しながら混ぜる。

  3. 3

    適当な大きさにまとめ、油を多めに敷いたフライパンで揚げ焼きする。

  4. 4

    生姜をおろして、添える。

コツ・ポイント

大きさや厚みはお好みで。
こんがり焼き色が付けばOK。

具材は余り食材を使って作ってね★

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caru
caru @cook_40086875
2011/10/20 07:26に公開
家計にも優しく手軽に安く手に入る材料で、毎日の食卓が充実する、そんなレシピを提供出来たら嬉しいです。色んな食材との組み合わせで、アッと驚く様な、面白い料理が出来たら、毎日が楽しいですね。作るのも、食べるのも、笑顔になる!そんな食卓を目指して♪
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このレシピのキーワード

ごぼう ひじき 片栗粉 にんじん はんぺん しょうが

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