シナモンを使ったお菓子の代表このレシピの生い立ちリンゴを頂いたので前から作りたかったアップルパイを作りました。
リンゴの皮を剥いて、食感が残るくらいに切る。
切ったリンゴとグラニュー糖を鍋に入れて、煮詰める。
煮詰まったら、レモン汁とシナモンをお好みで入れる。
1枚のパイシートを半分に切り、粗熱をとったリンゴを片方に乗せもう1枚のシートを被せて、フォークの背で周りを押しつける。
出来た生地の表面にはけなどで卵黄を塗る。
200度のオーブンで10分ほど焼いたら、180度に下げて15分ほど更に焼いたら出来上がり！
リンゴはあまり大きく切り過ぎない方がいいです。
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