小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせて泡立て器で10回程混ぜる。(これで振るわなくてok)

ボウルにバターと適度に割ったチョコレート1枚を入れて湯せんもしくは電子レンジで30秒程温めてよく混ぜ合わせる。

2にグラニュー糖を入れ泡立て器でよく混ぜさらに卵を1つづつ割り入れてそのつどよく混ぜる。

3に1の粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜ全体に混ざったら適度に切ったくるみと残りのチョコ1枚を入れ混ぜ合わせる。

パウンド型に4の生地を流し入れ180度に予熱したオーブンで約40分焼く。

竹串などを刺して生地がついて来なければ出来上がり。