簡単！かぼじゃがのフライパン煮
くまロコ @cook_40093533
具材を薄く切るから手早くかぼちゃと、じゃがいもの煮物ができちゃいます！温かいうちでも冷めてからでも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく食べていた料理を再現してみました。
簡単！かぼじゃがのフライパン煮
具材を薄く切るから手早くかぼちゃと、じゃがいもの煮物ができちゃいます！温かいうちでも冷めてからでも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
子供の頃、よく食べていた料理を再現してみました。
作り方
- 1
かぼちゃは5ミリのくし形に、じゃがいもは5ミリの輪切り、玉ねぎは薄切りに切る。
- 2
フライパンに玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃの順番に重ねていき、具材がギリギリ浸かるくらいまで水を入れる。
-
- 3
中火にかけて、でてきたアクは簡単に取り除く。具材にくしがすっとささったら、@を入れて強火で更に煮る。
- 4
汁気が少なくなってきたら、溶き卵を上から流し込み、火を消す。卵が適当に固まったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵が固くなってしまうので、溶き卵を流し込んだらすぐに火を消してください。
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